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Le nom Bosstok fait référence aux vignes en buisson qui poussent en gobelet près du sol et donnent de faibles rendements avec des raisins concentrés et gourmands
ce sera le début du domaine Waterkloof qui mise dès le départ sur des pratiques naturelles dont la biodynamie
It skips along with light ginger and white pepper notes
Southend is mostly sourced from the neighbouring farm of the same name
according to Peter-Allan Finlayson
AA Badenhorst Ramnasgras Cinsault 2019 Swartland Le nom Bosstok fait référenceAdi Badenhorst nous offre ici une magnifique expression du Cinsault sur une parcelle plante au dbut des annes 60. La robe claire et le nez trs parfum sont les prmices d'un vin la fois fruit et complexe, avec un ct poivr et des tanins fins et lgants pour une explosion de fruits rouges en bouche. Caractristiques: Cpage Cinsault Garde Idalement garder (pour encore 3 7 ans) mais dj approchable (aration ou carafage recommands avant le service) Accords mets
